Albrecht Adam (s. 16. huhtikuuta 1786, Nördlingen – k. 28. elokuuta 1862, München) oli saksalainen taidemaalari. Hän aloitti opintonsa Nürnbergissä, johon hän lähti vuonna 1803, ja asui vuodesta 1815 Münchenissä.
Myös Adamin pojat Benno, Eugen ja Franz olivat kuvataiteilijoita.